扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽。

鸡蛋可以制作鸡蛋羹，充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感。起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，让鸡蛋羹更美味。

荔枝肉球是以纯精肉、荔枝等食材制成的一道美食，属于闽菜系。荔枝是一种常见的水果，生活中适当的吃点荔枝能有效孩子生长发育所需的营养，帮助孩子大脑发育，增长智力。材料中有荔枝，配上红黄彩椒，颜色上非常的喜人。口感上，鸡球Q嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味。

宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。

今天分享一个牛奶的神仙吃法：外焦里嫩的烤牛奶！表皮焦焦的，里面嫩嫩的，吃起来奶香浓郁，一口气吃完一大盘！工具/材料食材：蛋黄2个牛奶500g玉米淀粉50g糖20g芝士片1片保鲜膜1张操作方法把蛋黄、牛奶、玉米淀粉、糖依次倒入锅中，搅拌均匀后放到电磁炉上。小火熬煮，加入一片芝士片，一直搅拌至浓稠顺滑的程度即可。将牛奶糊糊倒入容器里，用保鲜膜盖上，接着用手简单的按压一下后，放入冰箱冷藏3小时。冷藏时间到了之后，就把凝固的牛奶块拿出来，一个倒扣就完整的出来了，然后切成你想要的大小。在切好的牛奶块表面刷...

要是问到中国的经典早餐有什么，那么包子绝对会出现在名单里，它最为一种古老的面食，距今已有上百年的历史了。最让人印象深刻的包子应该就是狗不理了，被创始于1858年的它，在当今依然有着极旺的名声，甚至可以说是无人不知无人不晓。

大家可能听说过北京烤鸭，但是很少听说过老北京炸酱面，作为北京最地道的美食，老北京炸酱面酱面就无疑是北京人的当家饭。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。

自己制作汤圆需要的食材有100克黑芝麻、60克白芝麻、50克核桃仁、80克白糖、100克融化的黄油、50克左右的水和面、300克糯米粉、130克左右的开水以及100克的凉水。

金秋临近，一年之中品尝螃蟹的好季节即将到来。但由于天气炎热，近期大闸蟹“食欲不振”，生长也受到了影响。大闸蟹减产也导致其价格激增。今年大闸蟹价格比去年同期涨40%，或导致部分小销售商因为发不起货跑路。

立冬过后，今年新鲜的草莓已悄然上市，比去年提前约10天，由于现在这个时候草莓的产量较少，在上海的超市里，一般头茬草莓每斤可以卖到50至60元，部分草莓品种在超市的售价达198元每斤。有网友称，这是草莓刺客来了！

近日，湖南一男子在吃酒席时，在凉菜里面挑出了一块鱼皮，用热水一泡用筷子搅拌几下，发现鱼皮逐渐融化了，男子质疑可能不是真的鱼皮，怀疑是“科技和狠活”。有网友猜测可能是食用胶制成的，也有网友表示凉菜鱼皮中加入碱类物质，这样加工后让人更有食欲。

当人们迈入老年生活后，其身体的各项机能降低，新陈代谢、消化等都会变慢。因此，老人不仅在平常要多进行体育锻炼，提高身体素质，也要特别注意饮食，要多吃蔬菜、水果。其中，也要保证日常蛋白质的摄入，蛋白质是我们人体不可缺少的一种物质，是体内细胞的重要组织。生活中，老人可以多吃以下几种食物，它们都富含蛋白质。